時屋

時屋

地下鉄西中島南方駅から徒歩4分、阪急南方駅からは徒歩6分、JR新大阪駅からは徒歩8分と言う複数の駅からアクセスの良い時屋は雑誌やテレビなど多数のメディアに取り上げられている人気店です。
グルメサイト食べログのベストラーメンにも毎年のように選ばれているそのつけ麺は、並んでても食べたいと言う人が多く、店の前にはいつも行列が出来ています。
暗めの木を貴重としたモダンな店内は全体的に照明を落としていてまるでバーのようにお洒落な雰囲気。
カウンターとテーブルの合計15席と言う小さなお店です。
メニューは豚つけ麺と鶏つけ麺、辛つけ麺の3つです。
豚つけ麺は魚介と豚骨が合わさった濃厚なこってりスープが特徴で、どろりとしたスープがツヤのある太麺とよく絡んで相性抜群。
対する鶏つけ麺は酸味の効いたさっぱりとしたスープ。
麺は店内で作っていて、少し細めのうどんのような白い太麺。
ちょっとぬめりがあって珍しい歯応えなので、スープに浸ける前に是非麺だけで食べてみて下さい。
時屋ではトッピングで味玉と炙りチャーシューを注文することを激しくおすすめします!特にこの炙りチャーシューはトッピングと言うより1品料理として十分成立するくらい美味しくて、常連になるとこの炙りチャーシュー目当てで食べに来る人もいるんだとか。
そして時屋と言えば〆のだしご飯が大人気!
豚つけ麺と鶏つけ麺でそれぞれだしが違って、豚つけ麺はつけ汁が濃厚なのでさっぱりとしただし汁。
鶏つけ麺はつけ汁がさっぱりしているのでチーズの風味がたまらないクリーミーなだし汁!
どちらも梅が乗せられていて、これもまた〆と言うよりそのまま1品料理として売り出しても十分売れるんじゃないかと言うくらい美味しいんです。
何度も変化する美味しさを楽しめるのは時屋ならではの魅力です。